Restaurant
Het Bonte Hert
Grote Markt 12
4561 EB Hulst
T +31(0)114 - 313 668
alle dagen open
Hulst is een zeer oude stad, het kreeg al in 1180 stadsrechten van Philips van den Elzas,
graaf van Vlaanderen.
Het wapen van de stad is afgeleid van het wapen van Vlaanderen en de Keizerskroon werd in 1531 verleend door Karel V bij een bezoek aan de stad,
maar pas in 1950 toegevoegd aan het wapenschild.
De toegevoegde hulsttakjes zijn uniek in de heraldiek, maar deze vormen wel een sprekend element.
Over het ontstaan van Hulst zijn weinig concrete gegevens bekend. Uit historische bronnen blijkt wel dat er een nederzetting is ontstaan rond het jaar 1000
en dat de bewoners zich hoofdzakelijk bezig hielden met zoutwinning en lakenhandel.
Op cultuurgebied heeft Hulst naam gekregen door de middeleeuwse schrijver van het dierenepos ”Van den Vos Reynaerde” die nauwe banden met deze stad onderhield.
De naam Hulst verwijst naar de naam van de plant, maar waar de letter 't' vandaan komt is niet bekend.
"Van goud beladen met
een gekroonde leeuw,
alles van keel.
Het schild gedekt met een kroon van goud.“